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葱香辣味鹹酥芝士條

餅乾 閲讀(1.13W)
葱香辣味鹹酥芝士條的做法步驟圖

全植物油版

用料1 

高粉 75克
低粉 50克
卡夫芝士 13克
45克
沙拉 30克
糖粉 25克
2克

用料2 

低粉 125克
卡夫芝士粉 4克
沙拉油 55克
白砂糖 50克
乾燥朱葱 3克
白芝麻 3克
五香粉 2克
辣椒 2克
2-3克

葱香辣味鹹酥芝士條的做法  

  1. 將A、B料分別秤好後,混勻,攪拌成團即可。A料蓋上保鮮膜鬆弛30分鐘左右。(由於俺的方子還處於試驗階段,可能還不是很成熟。如果最後的A、B麪糰過濕或過幹,請酌情添加些粉和水進行適當地調整至成團即可)

  2. 將鬆弛好的A麪糰擀開成長方形,在當中1/3的位置放上B麪糰,左右兩邊1/3各向中間合攏,進行3折。然後再擀開,重複以上操作。共3折3次

  3. 摺疊好後,蓋上保鮮膜,放冰箱冷凍30分鐘。取出後根據自己的需要切成小長條碼入預先鋪了油紙或高温烤布的烤盤中.烤箱預熱185度,用180度烘烤,中層,約25分鐘。那個香啊