萬聖節鬼臉嘟嘟餅乾

萬聖節的由來：
　　在西方國家，每年的10月31日為“萬聖節之夜”。萬聖節是西方國家的傳統節日。節日之夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節”。那時人們相信，故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，藉此再生，而且這是人在死後能獲得再生的唯一希望。
　　萬聖夜的主要活動是“不給糖就搗亂”（Trick-or-treating）。小孩裝扮成各種恐怖樣子，逐門逐户按響鄰居的門鈴，大叫："Trick or Treat!"（意即不請客就搗亂），主人家（可能同樣穿着恐怖服裝）便會拿出一些糖果、巧克力或是小禮物。部分家庭甚至使用聲音特效和制煙機器營造恐怖氣氛。小孩一晚取得的糖果往往以袋計算，整袋整袋的搬回家。
中國的小孩子現在也開始過萬聖節了，一起動手給孩子製造一個驚喜吧。

用料  

萬聖節鬼臉嘟嘟餅乾的做法  

1. 黃油室温軟化，切成小塊放在打蛋盆裏

2. 一次性放入砂糖

3. 用電動打蛋器攪打至顏色發白、體積變大蓬鬆

4. 分次加蛋液繼續攪打均勻，每次打到看不到蛋液再加下一次

5. 加入全麥粉和低筋麪粉，用橡皮刮刀壓拌均勻

6. 疊壓成團

7. 裝保鮮袋裏擀成3mm厚的薄片，放冰箱冷凍半個小時

8. 準備一個直徑6cm的切模，沒有切模就找個大小合適的杯蓋切

9. 面片取出，用切模切出圓形

10. 用吸管把一半的圓形刻出兩個眼睛，吸管捏扁，眼睛長一點向兩邊分散開，會更形象

11. 切好的餅坯放在鋪了油紙的烤盤裏，家裏沒有油紙了，就直接放在烤盤裏了，三能烤盤的不粘效果還是非常好的

12. 放入預熱好的烤箱，中層

13. 上火170度下火180度烘烤18分鐘左右

14. 面片切完後，剩餘的邊角分成10克一個的小麪糰

15. 用另外的烤盤底或者刮板壓扁，中心處用工具壓出小坑兒，放烤箱裏面烤熟，時間温度和前面一樣

16. 巧克力幣裝在裱花袋裏隔熱水融化，完整的圓形餅乾上半部分擠上融化的巧克力

17. 趁巧克力未乾，將有洞的餅乾蓋在上面

18. 畫上像縫合過的嘴巴

19. 烤好的小餅中心擠上巧克力

20. 像眼珠一樣

21. 成品圖

22. 成品圖