蔓越莓酥脆餅乾

用料  

蔓越莓酥脆餅乾的做法  

1. 黃油軟化＋白砂糖略打發變白

2. 分3次打入蛋液攪拌均勻

3. 加入過篩的低粉、奶粉、鹽、小蘇打拌均勻

4. 揉成較光滑的麪糰

5. 加入蔓越莓幹，麪糰揉均勻

6. 壓成長條形裹保鮮膜入冰箱冷凍30分鐘。

7. 切成0.5cm左右的薄片擺盤，烤箱上下火150℃預熱後，入烤箱中層約20分鐘即可。