在咖啡店喝下午茶看到甜點櫃裏有擺着Homemade Peanut Butter Cookies。試過幾次都覺得一點都不花生醬嘛,還不如自己做得好吃呢,就那一塊還敢賣3刀都頂我一瓶花生醬了。。
請一定試試看啦。材料超簡單幾乎零失敗唷
用料
花生醬(顆粒的最好,自己壓的更好) | 一杯 |
紅糖 | 半杯(可減量) |
鹽(如果你的花生醬無鹽) | 一撮 |
肉桂(Opt) | 一撮 |
花生醬餅乾無麪粉方的做法
烤箱預熱175。(哈哈哈先朗讀一遍。)
混合花生醬,糖,鹽和肉桂粉。可以用手持攪拌機也可以跟我一樣人力的來。
(從網上偷了張圖,IP sorry)直到混合均勻變成厚實的糊狀。
用小勺子均勻的將麪糊挖到烘培紙上,完成後用沾了水的叉子稍稍按壓。
大概可以做14~20個的樣子。
入烤箱10~14分鐘。烤制四邊金黃質感變硬。小心別糊了。
小貼士
基本材料是這樣,可以按喜好加入巧克力碎粒,葡萄乾或者椰子幹啦!