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小朋友超愛的彩虹曲奇餅乾

餅乾 閲讀(2.48W)
小朋友超愛的彩虹曲奇餅乾的做法步驟圖

家有超喜歡彩虹的小朋友,特地給小朋友做的一款彩虹曲奇,按照這個配方不容易失敗~

用料  

黃油 144克
糖粉 110克
雞蛋 36克
1小撮
低筋麪粉 290克
食用色素 適量

小朋友超愛的彩虹曲奇餅乾的做法  

  1. 1.黃油打發後放入糖份繼續打發、最後加入全蛋液混合均勻成為黃油團

  2. 2.分6個35g黃油團和1個80g的黃油團,分別加入同等克數的低筋麪粉和不同顏色的食用色素揉成團,其中80g黃油團的不需要加色素,只需要加低筋麪粉揉成團就行,揉成團後放入冰箱半小時

  3. 3.取出彩虹色麪糰,分別擀成長條狀,按照彩虹顏色順序疊起來

  4. 4.取出基礎色麪糰擀成一張皮,包裹到彩虹麪糰外圈

  5. 5.把最後包好的麪糰切片(也可以放冰箱1小時再切,我是晚上做的比較趕時間就沒有再放冰箱了,所以表面會有些紋路)

  6. 6.烤箱155度4D熱風預熱之後烤15分鐘,將温度到150度再烤5分鐘,具體時間根據自己家烤箱條件需要做一定的調整。如果烤箱沒有4D熱風功能,用上下火烤,所有温度提高10-15度