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用料
金銀蒜蒸扇貝(附上如何清洗扇貝肉肉的方法)的做法
觀察它,審視它,研究它
黃的下面是腮,去掉
兩邊腮,去掉
砂袋,去掉
好了,清洗去吧
蒜泥,一半用小火慢慢炸成金黃色,一半保留生蒜
加生抽、蠔油,拌,
澆在扇貝上
蒸鍋100度以後15分鐘,倒掉大部分的水,撒小葱花,澆一勺熱油,呲啦!好了
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