最近經常去健身房🏋🏻♀️
雞胸肉也在打折🐔
可是我不喜歡吃乾乾柴柴的雞胸肉
而且最近真的很想念大廣東的粵菜
這道菜很粵哦,減脂也要吃香香😋
用料
雞胸肉 | 2個 |
幹香菇 | 10朵 |
蒜 | 1頭 |
澱粉 | 適量 |
蒸魚鼓油 | 少量 |
生抽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
小葱 | 1根 |
幹香菇先泡上最好提前半小時以上。
兩塊雞胸肉備切。
切小片片。
加這些抓勻,醃製半小時。
熱油,炒蒜末。
炒香後➕鹽
➕糖
炒到蒜蒜變色。
另一邊上蒸鍋,把香菇擺在下面。
醃好的雞肉放上面。
炒好的蒜汁澆上去。
準備開蒸。15~20分鐘左右,出鍋!
真的香!!這個蒜汁太香了!
吃完了肉,蒜汁沒捨得扔,第二天加了點醬油醋啥的拌了個面,也是很香了!!!
小貼士
蒜汁的油不用那麼多,我這個有點多鳥