蒸蛋糕🍰簡易版

喜歡用心做出的美食🎬同樣也喜歡用最簡單健康的食材做出孩子們喜歡吃的美食🎏

用料  

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕🍰簡易版的做法  

1. 先準備好器皿（蒸鍋一個，加入適量清水加熱燒開，以備後續蒸糕用）

2. 選用一個乾淨無油水的器皿打入5枚雞蛋，用攪拌器打勻。

3. 出現均勻密度的泡沫時☞分三次☞加入糖粉（加入第一次糖粉的時候可以適量滴幾滴白醋或檸檬汁，促使它發酵）

4. 打發至這個樣子👆使用一根牙籤，它可以輕鬆的站立☞不至於很快的傾倒就OK了。

5. 然後把過篩後的低筋麪粉，☞食用油☞牛奶☞依次倒入盆中攪拌均勻（這時拿起輕顛幾下使它氣泡密度均勻）

6. 這時盆上一定要封上一層保鮮膜，然後上鍋開蒸40分鐘。

7. 蒸好後是這個樣子的😍

8. 真好✨（軟糯香甜，蛋香味十足）孩子們喜歡🎉

小貼士

上鍋蒸之前一定要選用小於蒸鍋的乾淨器皿刷好底油，倒入（5）封上一層保鮮膜，這樣不至於水蒸氣滴下來影響口感，還有不喜甜食的朋友們可以把糖減半喲。