新手版🍀清蒸鱸魚🐟—口感細嫩，補肝益脾胃😋

吃鱸魚具有補腦的功效，鱸魚肉中含有豐富的DHA，有很好的補腦作用。吃鱸魚還可以補肝腎，益脾胃，化痰止咳，對肝腎不足，脾胃虛弱的人羣有很好的補益作用，還可以緩解咳嗽咳痰的症狀。鱸魚中的銅元素具有保護心臟，維持神經系統功能正常的作用。鱸魚中含有豐富的蛋白質，極易被人體吸收，尤其適合腸胃功能差、體質弱的人食用，能增強體質，提高機體免疫力，抗病能力，有益於人體健康。
做了很多版本，這個版本是最簡單，味道也很好的，新手的小夥伴按照步驟做，一定會做出很棒的作品🥰

用料  

新手版🍀清蒸鱸魚🐟—口感細嫩，補肝益脾胃😋的做法  

1. 1⃣️、準備好蒸鱸魚所需要的材料

2. 2⃣️、將鱸魚清洗乾淨，用刀將鱸魚兩邊分別劃出三條刀口，將1小勺鹽倒與手上，然後用手抹勻鱸魚全身

3. 3⃣️、將薑片6片，葱段4段塞入鱸魚肚裏和刀口裏，剩下3片薑片和1段葱段切絲備用

4. 4⃣️、加入3勺料酒，淋到魚全身，醃製10分鐘

5. 5⃣️、鍋中加水燒開，再放入鱸魚蒸，蒸9-10分鐘（蒸魚的時間不能過長，否則魚肉就會老了）

6. 6⃣️、魚蒸成圖片的樣子就好了，然後拿出來倒掉裏面的水，換掉薑片和葱段

7. 7⃣️、將之前切絲備用的薑絲和葱絲放到鱸魚身上鋪好，加入4勺蒸魚豉油

8. 8⃣️、起鍋燒油，油熱以後淋到薑絲和葱絲上爆香，就做好啦

小貼士

1、蒸魚的時間一定不能長，不然魚肉就會老
2、魚一定要等水開了再放進去蒸