香菇肉糜蒸蛋(寶寶食譜)

又是一道寶寶基本都愛的菜，口感嫩嫩的營養也非常豐富。

用料  

香菇肉糜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋(寶寶食譜)的做法  

1. 香菇泡發切碎，肉剁成泥，加入小許澱粉醃製，雞蛋順時針攪好。

2. 把肉糜和香菇混在一起放入碗裏。

3. 雞蛋裏面加入小半杯温水攪勻。(水的量家裏有量杯的可以放入50ml差不多)

4. 把蛋液用慮篩過濾到肉糜的碗裏面。

5. 攪拌均勻用保鮮膜封起來，然後用牙籤沿着碗邊戳一圈小洞(因為我後面會另外放油鹽，如果嫌麻煩的可以在裏面加好油鹽在上蒸鍋)

6. 用蒸蛋器蒸12-15分鐘即可(用蒸鍋也可以)檢查蛋液凝固就可以了。

7. 蒸好的圖。

8. 另起鍋熱油下入葱花炒香，加入丁點水，放入鹽，然後倒入蛋羹裏面即可。

9. 寶貝吃的很乾淨，剩下幾朵孤零零的西蘭花，哈哈哈哈~