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寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕

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寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
低筋麪粉 21克
檸檬汁 幾滴

寶寶十個月輔食#雞蛋糕的做法  

  1. 無油無水的容器裏打入一個雞蛋,我用的乳酸菌雞蛋,顏色比較黃蛋黃也大,加入幾滴檸檬汁。

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第2張
  2. 打蛋器高速打發至提起打蛋器緩慢滴下不會很快消失狀態,基本可以打發兩倍大。

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第3張
  3. 過篩加入低筋麪粉,像炒菜一樣從碗底向上翻拌均勻,不要攪拌。

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第4張
  4. 模具刷一點點核桃油

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入蛋糊後摔幾下震出氣泡,冷水上鍋蒸25分鐘左右

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第6張
  6. 出鍋收工,鬆軟可口

    寶寶十個月輔食#雞蛋蒸糕的做法步驟圖 第7張