甜辣醬蒸蝦

炒菜做得多了，肺都會不舒服。換個簡單的清蒸做法，一樣好吃。低脂高蛋白，無油無負擔——肺無負擔，胃無負擔，體重亦無負擔。

PS：蒸制的口感很清爽，吃完之後覺得用甜辣醬炒出來的蝦真是太膩歪了……

用料  

甜辣醬蒸蝦的做法  

1. 蝦仁洗淨，去除蝦線。鹽、白胡椒、料酒醃一會兒，備用。

2. 葱姜切絲，鋪在蝦仁上。

3. 澆上兩勺泰式甜辣醬。

4. 盤子周圍碼上西蘭花，上鍋蒸8分鐘。

5. 出鍋後根據個人口味可以再加適量甜辣醬。完工，開吃！
   備註：西蘭花也可以另行煮熟，最後再碼在盤子周圍。就是圖個紅配綠唄。