蒸豬肉湯

做法簡單，湯水鮮甜💞

用料  

蒸豬肉湯的做法  

1. 粉腸和豬瘦肉加適量鹽，麪粉抓捏，然後用清水沖洗乾淨。豬瘦肉切厚片，粉腸切段，(粉腸切段後放着備用，瘦肉片再用水抓洗一下，去除血水)胡椒6粒用刀被稍微拍碎。燉盅裏放入瘦肉、粉腸、胡椒粒、薑片、倒入礦泉水沒過所有湯料(大約四碗水)，隔水蒸2個小時。

2. 2小時到，開蓋，放入葱花，再撒上一點白胡椒粉，用勺子輕輕攪勻。

3. 真的真的真的真的非常好喝哦😋

小貼士

1、加礦泉水是為了讓湯水更鮮甜可口。
2、也可以用蒸湯的砵仔大碗，記得表面蓋上錫紙。
3、除了放瘦肉粉腸，你也可以放自己喜歡的食材。如排骨，豬心，豬肝等。