蒸豬肉丸子

因為寶寶的寒假作業
有一項是要自己動手做一道菜
並且要寫上步驟
考慮了一下就讓她做這個比較簡單的

用料  

蒸豬肉丸子的做法  

1. 把豬肉剁成沫，香菇切碎，加入鹽，生抽，蠔油，糖，油攪拌均勻，醃大概半小時

2. 用筷子攪拌，感覺豬肉比較綢，加入葱攪拌均勻

3. 把胡蘿蔔切幾個圓型片片，放在碟子上，當肉丸子的託，再多切幾片，對半切成小扇形裝飾用

4. 用虎口把肉丸擠出來，放到胡蘿蔔託上，然後用胡蘿蔔，玉米粒作裝飾

5. 鍋燒開水，隔水蒸15分鐘，出鍋，撒葱花，少許香油，開響