豆角燜飯，各種燜飯

娃特別不愛吃蔬菜，然後就有了各種燜飯，豆角只是其中一種。還有茭白燜飯，土豆燜飯，排骨燜飯，茼蒿燜飯……少油少鹽，各種蔬菜菌菇肉類，好吃簡單還很健康！

用料  

豆角燜飯，各種燜飯的做法  

1. 把所有原料改刀。豆角摘小段兒，香菇，胡蘿蔔切大丁就行，五花肉，生薑切片，蒜，葱白，半根辣椒切末。辣椒可放可不放。

2. 蒜，葱，辣椒切末末

3. 豆角洗乾淨摘短一點兒，不要切太短，太短了吃起來沒有豆角的口感。這樣不長不短的吃起來方便入口，也更大程度保留豆角的口感。

4. 一勺油，姜，五花肉

5. 煎肉肉...

6. 五花肉煸到焦焦的，把姜挑出來丟掉。

7. 放入蒜末、葱白末、辣椒圈炒個三兩分鐘，出香味

8. 出香味後，把所有蔬菜倒進去，加兩勺料酒，鹽，雞精，老抽，炒到出一點點水，豆角變成翠綠色關火。

9. 兩杯米，看水位線，水比正常米飯稍微少一點點。因為蔬菜裏面本事就有水分的。

10. 進電飯煲，跟平時煮飯一樣，煮飯鍵一個小時。

11. 補個燜飯時間

12. 煮好後拌一下，撒上切好的小葱，可以淋些香油。超級香的。

13. 開飯啦！

小貼士

真沒什麼需要注意的
調料不需要放太多，燜出來後各種食材本身的香味就特別香了……
蔬菜倒進米里後不要攪拌，不然米到了上面米會夾生。
在配個番茄湯，三鮮湯，各種湯的
營養又簡單的一餐就好啦！
一個人，一家人，都要好好吃飯哦！