簡易版雲南家常蠶豆燜飯

用電飯煲做的簡易版豆燜飯的文章" target="_blank" >燜飯，家裏有臘肉和蠶豆的朋友們可以試試！我們全家都很愛吃！

用料  

簡易版雲南家常蠶豆燜飯的做法  

1. 準備好需要的食材，蠶豆可以剝皮也可以不剝，不剝皮可以用刀輕拍蠶豆，之後可以煮的更軟。選擇肥瘦相間的臘肉切成片

2. 鍋內加入少許油，放入臘肉翻炒，如果肥肉偏多可以少放點油，將臘肉炒至金黃，炒香一點更好吃。之後將蠶豆放入鍋內一起翻炒。

3. 把泡好的軟香米放入電飯煲內，將鍋內炒好的臘肉和蠶豆放入電飯煲加入適量的鹽，和米一起攪拌均勻，加入和平時煮飯一樣的水，蠶豆和臘肉會漂浮在上面也沒關係。

4. 二十多分鐘後豆燜飯就煮熟啦！很簡單很好吃！