超級簡單快手海陸燜鍋

取自抖音  兵小廚夫婦



想起他最愛吃肉

用料  

超級簡單快手海陸燜鍋的做法  

1. 醬汁：老抽1勺，生抽2勺，蠔油1勺，黃豆醬2大勺，番茄醬1大勺，芝麻醬2勺，白糖半勺，澱粉半勺。  攪拌均勻

2. 食材：中翅9個劃2刀，鮮蝦9只開背去蝦線，用鹽和料酒醃製一會，排骨4小段煮開去血水，根據鍋大小改變能鋪滿就好。青黃椒，土豆，胡蘿蔔，切切滾刀備用。

3. 蒜四五瓣，葱白兩段，下油炒香下蔬菜配料，下三分之一勺鹽和三分之一水翻炒，

4. 蔬菜上碼上中翅，蝦和排骨先悶10分鐘，開蓋均勻在食材上淋上醬汁，小火悶30分鐘，即可，撒上白芝麻和香菜。