浦魚燜芋蒙

哈哈哈哈。午餐時間緊，當地一道省時儉易的小菜

用料  

浦魚燜芋蒙的做法  

1. 選上好，肥美新魚的浦魚約750，芋蒙選當地農户自奄，不含添加劑。

2. 1：將浦魚煎至淡金黃色
   2：待魚變色後，放入芋蒙。

3. 放入所有佐料，加清水（水要剛好能浸泡住魚和芋蒙）

小貼士

煎浦魚前，不加入任何佐料。大炒燜10分鐘，轉小火3分鐘收汁。