家常菜不想太糖高油，但是很好吃。洋葱和柱侯醬是關鍵調味品，腐乳可以不加，加了記得嚐嚐味道，別額外加鹽啦，少鹽更健康
用料
| 羊排 | 500克 |
| 花椒 | 5粒 |
| 八角 | 1個 |
| 腐乳 | 1塊或腐乳汁 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 醬油 | 2勺 |
| 冰糖 | 4小塊 |
| 柱侯醬 | 2勺 |
| 洋葱 | 半個 |
少油版紅燜羊排的做法
羊排焯水瀝乾
下薑片洋葱炒香，柱侯醬腐乳醬油炒香，料酒爆一下醬汁，全程大火。下羊肉翻炒
加熱水燉煮，加八角花椒，加糖，轉入高壓鍋燉50分鐘
小貼士
桂皮要加就加一小塊，別加多了，有香葉可以來兩片
少油版紅燜羊排
燜
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