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兒子最喜歡吃的滷牛肉
用料
滷牛肉我是這樣做的的做法
這是準備的大料,根據個人口味,如果愛吃辣的可以放些幹辣椒更好吃!
鍋底燒熱放油,放冰糖炒糖色,然後放姜,蠔油,老抽,鹽小火翻炒
放大料
放牛肉翻炒均勻
這是翻炒均勻的牛肉
加入開水,漫過牛肉
牛肉滷好啦
我是先把調料炒一下,然後把牛肉一塊一塊的放到鍋裏翻炒,然後兑開水!大火煮一小會,轉小火一直燒到拿筷子可以戳的動就差不多了!
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