週一請吃素丨手腳冰涼時來上一碗，立馬全身暖融融的好燉品~滷香菇燉蘿蔔•圓滿素食

冬吃蘿蔔：
"冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方”。進入數九嚴寒的冬天，身體裏面“陽氣在內，胃中煩熱”，這時身體內部反而是陽氣最旺的時候，再加上大家冬天都容易進補，吃了過多温熱補益的食物，所以導致胃中煩熱。《本草綱目》裏記載，蘿蔔有“下氣、消谷和中、去邪熱氣”的功效，所以正好能解胃中煩熱。在寒冷的冬天，蘿蔔可以清涼去火、促進消化、保養皮膚和提升免疫力。
（以上簡介源自網絡）

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用料  

週一請吃素丨手腳冰涼時來上一碗，立馬全身暖融融的好燉品~滷香菇燉蘿蔔•圓滿素食的做法  

1. 材料：
   蘿蔔、芹菜葉、滷香菇（查看做法請點擊鏈接 ）、味噌（溶開）（可網購，也可以查看做法請點擊鏈接 ）

2. 做法：
   蘿蔔切塊，裝進小電壓力鍋里加水，放在爐子上，開火

3. 煮開幾分鐘後，放滷香菇，繼續煮到蘿蔔可以用筷子穿過去了，加味噌湯

4. 放在壓力鍋裏面，可以保温。吃的時候，盛出來，撒上芹菜末

5. 手腳冰涼時來上一碗，保管全身熱乎乎

6. 好鮮靚的湯！

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小貼士

1.這樣的湯，不放味增也很美味的。

2.倒進去的味噌湯，是倒騰容器時洗罐子的水，這樣不浪費。