週一請吃素~互為主伴，圓圓滿滿的“眾月拱星” •圓滿素食

人們常説眾星拱月
        實際上
眾月也可以拱星啊
         你看
它們互為主伴 多麼圓滿
      o(*￣︶￣*)o

用料  

週一請吃素~互為主伴，圓圓滿滿的“眾月拱星” •圓滿素食的做法  

1. 先把蘑菇洗乾淨，翻過來把蒂小心切下來。鍋裏放水、鹽、胡椒粉、生薑、白糖，放蘑菇蒂下去一起熬着，這是上好的高湯。

2. 把萵筍和辣椒切成丁。

3. 蘑菇翻過來，切十字花，別切穿了。

4. 切好後，鍋裏的湯燒開了，把蘑菇放下去煮，煮開一下就熟了，撈起來。在盤子裏擺一圈。

5. 鍋裏放油，把三丁（萵筍、紅辣椒、玉米）放下去炒勻。

6. 然後放入高湯煮一煮。

7. 熟了後，用漏勺撈起來，小心放在盤子中間。

8. 鍋裏的湯，用濕澱粉勾芡，澆在上面即可（要都澆到，不要有乾的地方。濕澱粉不要太多，否則就起球了而沒法澆。如果那樣就只好加水再熬了）。