用料
| 豬耳朵 | 2個、豬蹄1個，鴨翅 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 八角 | 3個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | 勺 |
| 白糖 | 克 |
| 鹽 | 克 |
滷熟食的做法
小貼士
一定要過水焯一遍去腥，大火二十分鐘以後小火慢慢熬兩個小時，鴨翅這些易熟的先撈出來，冰糖不要太多，第一次做放的冰糖有點多，所以最後嘗的時候有點甜，最後加了不少鹽才把甜味去了
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