以前在金威啤酒廠吃飯吃過炭燒豬頸肉深深的愛上以後，只要有豬頸肉的餐廳都會點，後來發現這塊肉是買得到的只是稀少，就天天去預訂，一條豬一般只有兩片這樣的肉，一片就十元左右，我試過各種做法，覺得這種做法更香。
用料
| 醬油 | 隨意 |
| 鹽 | 一點 |
| 蒜 | 兩小片 |
| 五香粉 | 若干 |
| 料酒 | 隨意 |
幹煎豬頸肉的做法
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