檸汁煎三文魚頭

最近迷上日本料理，尤其是三文魚，魚肉可做刺身，魚排和魚頭可以煎烤，三文魚頭價格實惠，烹飪方法簡單，在家制作最適合不過了！！

超級簡單的製作，驚豔的口感，便宜又營養的食材，網上買一隻冰鮮三文魚頭價格在10元左右，以前為什麼都沒有想過做這道菜呢？呵呵，現在知道也不晚哦！！

以後不用去日料店就能吃到了，自己動手豐衣足食！

用料  

檸汁煎三文魚頭的做法  

1. 冰鮮三文魚常温頭解凍後，將魚鰓去除洗淨。

2. 取1小勺鹽，均勻抹遍魚頭，醃製10分鐘。（三文魚本身是海魚自帶少許鹹味，鹽不用放多）

3. 取不粘鍋放少許油，中火油熱後放入魚頭煎制。

4. 中火煎至一面金黃，翻面再煎至金黃後，蓋上鍋蓋燜1-2分鐘，兩面焦黃出鍋。

5. 關火，放入盤中，將檸檬汁擠在魚頭上，開吃！

小貼士

簡單幾步，幾乎沒有難點，好吃極了！！