超級簡單的一道菜 晚餐超快速搞定
用料
醃製好的袋鼠肉 | 一塊 |
洋葱 | 半個 |
雞蛋 | 一個 |
蘑菇 | 3個 |
黑胡椒 | |
昆布汁 | 兩勺 |
香煎袋鼠肉的做法
一定要買醃製好的袋鼠肉 因為袋鼠肉味道還是比較大的,蘑菇去蒂頭,洋葱切條
鍋加熱,放橄欖油,放洋葱炒至半透明,放袋鼠肉 單面煎3-5分鐘,翻面再一兩分鐘、放完袋鼠肉後將蘑菇口朝下放入鍋中,煎一分鐘翻面,口朝上,直到蘑菇出汁
將洋葱蘑菇袋鼠肉取出擺盤後,在鍋內磨一些黑胡椒進去,然後放入兩勺昆布汁和一勺水,煮沸,澆在洋葱上,最後煎一個雞蛋就完成啦