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香煎法式小羊排配土豆泥

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香煎法式小羊排配土豆泥的做法步驟圖

用料1 (羊排用料)

法式羊排
普羅旺斯口味醃肉料

用料2 (土豆泥用料)

土豆
黑胡椒
沙拉
聖女果(裝飾)
薄荷(裝飾)

香煎法式小羊排配土豆泥的做法  

  1. 準備好原材料

  2. 取適量醃肉料

  3. 用水調勻

  4. 小羊排洗淨控幹水份

  5. 將醃肉料澆在羊排上

  6. 醃製2小時入味

  7. 在醃製羊排的時候,我們可以來做土豆泥

  8. 土豆洗淨去皮,切厚片

  9. 熟或者煮熟後,用勺子壓成泥

  10. 調入鹽和黑胡椒碎

  11. 擠上沙拉醬拌勻即可

  12. 平底鍋加熱、放入醃好的羊排,一併倒入醃料汁

  13. 兩面煎,按個人口感,來煎到想要的熟度