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用料
小朋友最愛之菠蘿醬的做法
削好的菠蘿榨汁,不用加水
把渣渣濾掉,留下美味的汁
過濾後的菠蘿汁約350克,加入雞蛋、細砂糖、麥芽糖拌勻
倒入鍋中中火加熱,並不停攪拌直到濃稠(約攪拌20分鐘)
煮好裝入容器密封,待冷卻後冰箱冷藏
香味濃郁的菠蘿醬,夏天的味道
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