小朋友都愛五彩菠蘿炒飯

現在是菠蘿上市的季節，突然就很想吃了，於是就有了這道老少皆宜的五彩菠蘿炒飯！

用料  

小朋友都愛五彩菠蘿炒飯的做法  

1. 把小菠蘿切開，中間的肉挖出來，女兒沒怎麼吃過，我用鹽水泡了一下。

2. 蝦仁切碎，蔬菜洗淨。

3. 下鍋炒雞蛋，熟了就可以盛出，接着下蔬菜和蝦仁翻炒，加一點鹽。

4. 蔬菜炒熟後加菠蘿和雞蛋，繼續翻炒。

5. 菠蘿出水後加碎米飯，出鍋前加生抽。

6. 盛在之前的小菠蘿裏，正適合女兒吃。

小貼士

米飯用冷的，儘量碾碎再入鍋。如果沒有小寶寶吃，菠蘿可以不泡水。