健康版之鮮嫩多汁鮮肉生煎包/水煎包

吃過生煎包或生煎包的人肯定對此念念不忘，搭配着熱豆漿，簡直絕配！在荷蘭，要吃就要動手做。做法簡單，拿出一點時間來做給家人持吃，吃的不只是包子，更是幸福的味道。

用料  

健康版之鮮嫩多汁鮮肉生煎包/水煎包的做法  

1. 混合麪糰所有材料，搓揉至光滑，發酵至原來兩倍。我有時候放入麪包機裏攪拌、發酵雙倍後，分割包入餡料。
   餡料：肉+調味料拌勻+大白菜混合+青葱+薑蓉拌勻備用。

2. 分割後包入餡料。發酵至1.5倍。

3. 平底鍋加熱，放入油，放入包子、中小火煎至金黃，倒入水，加蓋。中火煮至收汁，好了你會聽到卡茲卡茲的聲音。趁熱享用。