用料
| 茄子 | 700克 |
| 麪粉 | 150克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 鹽 | 4克 |
| 水 | 適量 |
香煎茄餅（媽媽的味道）的做法
香煎茄餅（媽媽的味道）
煎
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