花生芝麻鹽-燒烤調料烤肉蘸料萬能蘸料火鍋配料

用料  

花生芝麻鹽-燒烤調料烤肉蘸料萬能蘸料火鍋配料的做法  

1. 第一次試着做 沒想到味道不錯，所以沒拍照 下次再拍吧，反正也很簡單哈哈哈！
   
   最近吃到一家燒烤店，配着這種花生芝麻鹽，撒在烤肉上超級香！所以我也想試着做點哈哈哈

2. 從超市買的現成的熟芝麻，用攪拌杯點動模式略微打磨，有些芝麻打碎了有些還完整，如圖中樣子即可（大概攪拌杯的點動模式下一次兩秒，兩三次就夠了）

3. 花生烤熟去皮，（可以參考別人的方子如何烤花生以及如何去皮）我買的小粒花生，烤箱內平鋪開中層上下火150度無需預熱烤制15分鐘左右，看到很多花生都翻着油光就是好了，寧可早拿出來感覺火候不夠再回去烤，也千萬不要烤過了！

4. 去皮的熟花生米繼續用攪拌杯電動模式打碎，大概一次兩三秒，打三四次就可以了，每打完一次記得取下攪拌杯晃動晃動，畢竟油性很大，容易粘臂上。

5. 花生粉和芝麻粉混合加鹽加糖粉（糖粉是一種烘培原料，其實就是極細的粉末狀砂糖，實在沒有的話也可以用細砂糖或綿白糖之類的代替），點動打兩三次混合均勻，還是一次兩三秒。裝盒就好啦！超好吃！

小貼士

推薦配烤肉吃啊！超級搭啊！好吃好吃！好吃！