用料
| 大蒜 | 兩瓣兒 |
| 糖 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
| 辣椒粉 | 適量酌情 |
| 食用油 | |
| 香油 | 兩三滴 |
| 生抽 | |
| 醋 |
蒜剝皮拍扁切末，和鹽、糖、辣椒粉放小碗裏，食用油鍋裏燒熱澆在小碗裏炸出香味兒，加入適量生抽和醋加香油即可；所有料看個人口味調整可多不可少
萬能涼拌菜配料蘸料
菜譜
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