之前在網上看到了一個萬能蘸料,根據自身的口味改良了一下,更爽口!適用於任何肉類的涼拌菜。例如:封面的豬蹄,涼拌雞絲,牛肉
夏天到了,清涼爽口的涼拌菜pick起來!!
注:詳細用量在步驟圖中
用料
蒜末 | |
小米辣 | |
香菜 | |
葱 | |
老乾媽 | |
豆瓣醬 | |
花椒油 | |
生抽 | |
檸檬汁 | |
糖 |
萬能涼拌蘸料(肉類)的做法
備料類
醬料類
勺的大小就是平時吃飯的湯匙,大小無所謂,比例對了就ok,只要所有的醬料都用同樣大小的勺來量就行。
小貼士
1. 檸檬汁我個人覺得是靈魂,神奇的調味品
2. 糖一定要根據自己的口味來放,詳細的都寫在上面了。每個人的口味都不同,所以量也不同。