想減肥又想吃火鍋請看這裏
用料
| 火鍋湯底： | |
| 番茄 | 1-2個 |
| 幹香菇 | 5朵 |
| 大葱 | 4-5段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 鹽 | 8克左右 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 蘸料： | |
| 小葱 | 少許 |
| 薑末 | 少許 |
| 蒜末 | 少許 |
| 辣椒面 | 2勺（可根據辣度調整） |
| 生抽 | 3-4勺 |
| 麻油 | 0.5-1勺 |
| 鹽 | 1克（可不加） |
| 雞精 | 少許（可不加） |
健康火鍋湯底&蘸料的做法
提前幾個小時把幹香菇5朵放入清水泡發
火鍋湯底如圖：火鍋裏面放水，依次加入香菇片、香菇水（泡發好以後切片，香菇水也倒入鍋中）、葱段、薑片、紅棗5顆、番茄切片、鹽一勺（8g左右）
![健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第2張]( "健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第2張")
蘸料裏用到的辣椒麪我用的這種，我這種不太辣，所以我放了兩大勺，大家根據口味調整用量
![健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第3張]( "健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第3張")
蘸料如圖：小葱、蒜末、薑末、香菜碎、辣椒麪（這五樣根據自己的口味增減）、生抽3-4勺、鹽1g（可不放）、雞精少許（可不放）、麻油1勺左右
![健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第4張]( "健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第4張")
簡直是超級減肥餐了～
![健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第5張]( "健康火鍋湯底&蘸料的做法步驟圖 第5張")
