紅燒牛尾（簡單易上手好吃到炸！！）

自從從鴻賓樓吃了紅燒牛尾就一直念念不忘，這回無意中在網上找到了個食譜，現在一定要把他記錄下來。
因為就倆人吃，所以量不叫小

用料  

紅燒牛尾（簡單易上手好吃到炸！！）的做法  

1. 牛尾泡1小時，將血水泡出

2. 牛尾冷水下鍋，焯水3分鐘，撈出

3. 鍋裏倒油，下葱薑蒜大料炒香（家裏沒葱姜了，先拿洋葱代替了），下牛尾翻炒，並倒入料酒，甜麪醬，醬油，翻炒後加入清水（沒過牛尾即可）燉3-4小時或高壓鍋40-50分鐘

4. 胡蘿蔔切丁，放入鍋中，加入適量的鹽，水將水燒乾

5. 出鍋前加入適量水澱粉勾芡，好吃的牛尾就做成啦