用料
| 素雞 | 個 |
| 醬油 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
主鍋放入15克油，3分/120度/小勺。插入蝴蝶棒，均碼入素雞，放生抽20克，老抽3至5克，水100mL，12分/120度/反轉小勺。最後剩1分鐘放點綴品，0Ver。
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小美版紅燒素雞
紅燒
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