【老媽傳授版】紅燒雞翅

嘛~這個是我從小吃到大的老媽拿手菜……老媽説是自己發明的做法_(:3」∠)_總之炒雞美味！眉毛家留學都靠它填飽肚子了！（喂

用料  

【老媽傳授版】紅燒雞翅的做法  

1. 姜蒜和幹辣椒切好，雞翅洗乾淨，兩面都用刀劃一刀口子，抹上少許鹽

2. 在鍋中倒適量油，油熱後下雞翅、姜、蒜、幹辣椒一起煎，加適量鹽調味

3. 等到雞翅煎成兩面金黃以後，倒入一點水（不要多），然後倒入老抽（生抽的話就多倒一點），然後加糖~~

4. 然後往鍋里加入兩大碗水，使鍋中的湯汁成醬油色（糖和醬油的比例自己按口味調就成了~），然後蓋上鍋蓋大火收汁（大概要那麼十分鐘吧）~等到汁變濃稠的時候就可以吃了！（汁別收得太乾~可下飯了！）(´・ω・`)