最愛吃的就是媽媽做的老乾媽雞翅，自己也學來試着做，第一次就很成功！可能是繼承了爸媽廚師的基因吧！真的是超級美味！自己一個人就可以消滅一大盤！作為第一美食來跟大家分享！
用料
| 雞翅中 | 10個 |
| 葱 | 一隻 |
| 姜 | 四片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 料酒 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 鹽 | 兩勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 醋 | 少許 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 老乾媽 | 三勺 |
| 可樂 | 半瓶 |
| 幹辣椒 | 四隻 |
老乾媽雞翅的做法
將翅中洗淨，葱切段，薑切片，蒜切片，放少許料酒，一勺生抽，兩勺鹽，一勺糖，幾滴醋，少許十三香，攪拌均勻，放好醃製兩小時！
![老乾媽雞翅的做法步驟圖，老乾媽雞翅怎麼做好吃 第2張]( "老乾媽雞翅的做法步驟圖，老乾媽雞翅怎麼做好吃 第2張")
鍋中燒油，小火，熱鍋冷油！放入幹辣椒，翻炒兩下，放入翅中，翻炒數下直至翅中變成金黃色，放入三勺老乾媽，翻炒數下，加入一聽可樂，加入清水直至於翅中平行，大火燒水沸騰，轉小火慢燒20分鐘，轉大火收汁！
出鍋！為了美觀可以加些配菜做裝飾！這次做沒來得及做裝飾，只是擺一下辣椒～
![老乾媽雞翅的做法步驟圖，老乾媽雞翅怎麼做好吃 第3張]( "老乾媽雞翅的做法步驟圖，老乾媽雞翅怎麼做好吃 第3張")
小貼士
1.翅中肉厚的地方要切兩刀，容易入味！
2.收汁過程中用鏟子在鍋底輕輕鏟動，防止粘鍋！
