乾煸牛肉🔥家常不辣版，回味無窮

乾煸牛肉。選用高級牛腱子肉，這道菜須要用滷好的牛肉。滷牛肉可以在市場直接買（便捷版），或在家滷（深度版）。
廣州天氣容易上火，這道菜經過改良以後做成了家常不辣版，非常非常非常好吃，回味無窮，現在就分享給你們。
滷好牛肉後，5分鐘快捷菜。

用料  

乾煸牛肉🔥家常不辣版，回味無窮的做法  

1. 滷牛肉切塊，也有人喜歡切條，在家吃一般選擇大塊一點的。同時準備好青紅椒洗淨切絲，準備薑絲。

2. 起鍋熱油，油熱以後下薑絲。然後掉入切好的滷牛肉，火調製最小，正面煸2分鐘，反面煸2分鐘。

3. 牛肉定型以後（或者看滷牛肉變色）加入適量生抽（如果想吃一點辣，麻、按照喜好來調味），放入青紅椒一起翻炒均勻。

4. 這樣一道非常美味乾煸牛肉就完成啦，愛吃牛肉的一定要自己親自在家試試。毫不誇張地説，確實是我吃過最好吃的乾煸牛肉。

小貼士

1.記住乾煸的時候 一定要小火。否則糊鍋啥也救不了；
2.麻辣版的就是在調味的時候自己加麻辣調味料，但我覺得不加麻辣味道也非常贊哦！