我愛雞！完美的一天！
用料
| 雞 | 只 |
| 姜 | 片 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 洋葱 | 個 |
| 生抽 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 金針菇 | |
| 青菜 | |
| 西蘭花 |
雞肉焯水，切成小塊
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第2張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第2張")
切好料，洗好菜
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倒油（根據個人需求）
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倒入亮片薑片、兩片蒜瓣兒、兩個小紅椒，然後雞肉翻炒50秒～
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第5張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第5張")
放入適量料酒和生抽和鹽
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第6張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第6張")
倒入白開水，煮15分鐘
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第7張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第7張")
放入自己喜歡的料
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第8張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第8張")
依照個人口味加入佐料（我加了點肉醬和韭菜花，酸辣香啊～）煮5分鐘後翻一翻
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第9張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第9張")
哈哈哈 哦了（因為我本人喜歡酸的，所以加了一點食用蘋果醋）最後撒了葱花
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第10張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第10張")
出鍋！又酸又有點甜還辣！爽！
![酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第11張]( "酸辣幹鍋雞的做法步驟圖，酸辣幹鍋雞怎麼做好吃 第11張")
小貼士
我用的雞是老母雞，喜歡嚼勁的。
素菜中有芹菜就更好了！但是我用的是已經買好的菜！哈哈哈 反正味道非常不錯！
