蕎頭肉泥滑豆腐(寶寶食譜)

蕎頭是一種營養很豐富的蔬菜，但是它和榴蓮一樣是愛者很愛，不愛的人很嫌棄，作為很愛吃的我也不知道為什麼？

給小寶貝準備食物的時候，很多寶媽會進入一個誤區，就是反覆的做小孩愛吃的那幾樣給他吃，我曾經也是。但是最近我有看過一篇育兒帖説寶寶可以接受大人食物的時候，要儘量給他吃豐富多樣化的食物，這樣才不會造成小孩挑食。所以我現在有意識地嘗試很多樣不同的食物做給給他去嘗試，然後儘量將食物做得好吃一點，希望我的努力對我家挑食的寶貝來説不會太晚啦。

用料  

蕎頭肉泥滑豆腐(寶寶食譜)的做法  

1. 肉切碎後用澱粉醃製10分鐘備用。

2. 蕎頭將根和葉子分開切碎，豆腐切小塊備用(豆腐我只放了半塊，放入太多會不夠入味)。

3. 熱油鍋下蕎頭根部炒香炒軟，下肉泥煸炒片刻，接着加入一勺熱水煸煮一分鐘後加入蕎頭葉子翻炒兩下，最後加入豆腐，放鹽調味就可以了。

4. 寶寶今日份中餐。