幹鍋入味豆腐

用料  

幹鍋入味豆腐的做法  

1. 1豆腐切片，鍋裏放油燒熱，放少許鹽，放入豆腐片，兩面煎香，放上蒜末，剁椒，加水，放入醬油，蠔油一勺，生抽一勺，最後在豆腐上面用筷子扎幾個洞  2小火3min後撒上大蒜葉 3另取一個砂鍋，放到火上，不用放油，撒上一點鹽菜，倒入煮好的豆腐，慢慢煲。