突發奇想😁😁😁😁
用料
| 孜然 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 味精 | 適量 |
| 姜 | 四，五片 |
| 蒜 | 兩瓣 |
| 幹辣椒 | 根據個人口味 |
| 芝麻 | 適量 |
| 醋 | 可有可無 |
| 胡蘿蔔 | 可有可無 |
孜然肉炒鮮蘑的做法
1鮮蘑撕成寬點的條，洗淨，攥幹備用。
2肉切片，薑切片，胡蘿蔔切片，蒜拍了，大概切一下就行，幹辣椒備齊。
3鍋中放油，要比平時炒菜多些，鮮蘑會吃油，油熱放肉，炒變色，放入薑片，蒜炒出香味，放些十三香。
4倒入攥幹備用的鮮蘑翻炒，倒入醬油，待多餘的水分炒幹，放鹽，快出鍋少放一點醋（可放可不放），放孜然，味精，芝麻，出鍋。（我這裏放的是孜然粉，因為沒有孜然。😂😂😂）
小貼士
鮮蘑要炒幹才會好吃，有水的話就沒有像油炸的感覺了，孜然會提高食慾！
