用料
| 木耳 | 10朵 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 茭白 | 1根 |
| 牛肉絲 | 60克 |
| 生抽 | 5克 |
| 料酒 | 5克 |
| 澱粉 | 5克 |
| 調料 | |
| 蒜+姜 | 5克 |
| 食用油 | 10+10克 |
| 6月香豆瓣醬 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 10克 |
| 醋 | 10克 |
| 水 | 5克 |
| 老抽 | 2克 |
被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法
牛肉絲、料酒、生抽、澱粉攪拌均勻，揉捏入味
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第2張")
放冰箱裏冷藏醃製30分鐘左右
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第3張")
茭白、胡蘿蔔切絲
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第4張")
黑木耳提前泡發，切絲
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第5張")
蒜、生薑放入主鍋，5秒/速度5打碎
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第6張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第6張")
倒入10克油，3分鐘/V/速度1爆香
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第7張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第7張")
倒入肉絲，5分鐘/V/速度1爆炒，取出放一邊備用
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第8張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第8張")
倒入10克油、豆瓣醬，3分鐘/V/速度1爆香
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第9張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第9張")
放入胡蘿蔔絲、茭白絲、黑木耳絲，倒入生抽、老抽、醋、糖、水，4分鐘/V/速度小勺
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第10張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第10張")
倒入肉絲，2分鐘/V/速度小勺
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第11張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第11張")
裝盤
![被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第12張]( "被舔盤的魚香肉絲（小美版）的做法步驟圖 第12張")
小貼士
這個差不多是兩人一頓餐的量，多人食記得食材用量翻倍哦～
