不一樣的糖醋味:檸檬+紅糖+紅茶
兩人份,平均每份380kcal左右
用料
純瘦豬裏脊 | 300g |
土豆 | 400g |
檸檬 | 半個 |
紅糖 | 30g |
紅茶 | 泡一杯 |
醃肉用:香油,澱粉,白胡椒,鹽,料酒,生抽 | |
低脂低卡檸檬紅茶版糖醋里脊的做法
肉切塊or切片,放入醃肉用的調料,拌勻。放入冰箱冷藏醃製一小時以上。
等待期間,土豆切片,泡好紅茶,擠好檸檬汁
肉醃好後,和土豆放在一起,上鍋蒸熟。
上汽後大概大火15分鐘能熟。
其實也可以用烤的,200度20分鐘差不多。但是為了健康還是少用100度以上的烹飪方式吧😂油炸都放棄了還有什麼做不到的😂
泡好的紅茶下鍋,中小火。
快要沸騰前加入紅糖,熬到湯汁開始變濃稠後,把蒸好的土豆和肉(連同蒸出來的湯汁)倒進去,攪勻。
倒入檸檬汁(剩的茶葉片也可以放進去喲,好吃不浪費),加鹽調味。關火出鍋~
營養成分表
吃的時候再搭配些蔬菜