翔式私房之糖醋排骨

我叫高翔.喜歡體驗做菜的細節，美食也是一種人生！

用料  

翔式私房之糖醋排骨的做法  

1. 鍋中倒入水，將其燒開

2. 將排骨洗好等鍋中水燒開

3. 水燒開後將排骨倒入鍋中

4. 排骨在水中燒開後會變白色

5. 將排骨從鍋中撈出，冰瀝乾水分

6. 鍋中倒入食用油，將葱段和薑片放入鍋中煸炒至香

7. 然後再將排骨倒入鍋中

8. 再將其煸炒，如果你想讓排骨燒好後，吃起來外面硬硬的裏面軟軟的，就要多炒會，會變金黃色

9. 煸炒好後到入開水,放入糖,醋,醬油.比例為3:2:1.醬油是用來上色用的.在滴點料酒.

10. 湯汁燒乾了就好了。是不是挺誘惑人的

小貼士

如果燒完後還覺得香醋味不夠，可以在收幹滷汁的時候噴上點香醋稍微在鍋中炒下即可。這樣翔式私房《糖醋排骨》就做好了