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用料
每隔一段時間就饞的糖醋排骨的做法
洗排骨,煮排骨,撈出瀝乾備用
鍋裏放適量油和冰糖,中火加熱至焦糖色,轉小火,切記不要炒過頭
放排骨,翻炒上色
轉大火,放入料酒,生抽,老抽,黃冰糖,白醋,薑片,翻炒
倒入適量水,放八角香葉香葱,煮開轉小火悶,最後轉大火收汁,嘗下甜鹹,根據喜好放鹽,擺盤,撒白芝麻,完成!
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