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用料
番茄醬版糖醋魚塊的做法
草魚一條,切塊,最好大塊一點,洗淨,加一勺鹽,兩勺酒,打兩個蛋清,加入麪粉或者澱粉適量,醃製半小時,去一小碗,加兩勺澱粉,一碗水放着備用
熱鍋倒油,六分熱的時候炸魚塊,邊炸邊翻,小心糊了哦,炸了之後放碗裏,鍋裏留油少許。
鍋裏放油,加入三勺番茄醬,(如果味道吃的重的,可以多放一點)炒一下,加入澱粉水,翻動燒開,加入魚塊,翻炒,使魚塊都沾上醬汁,一分鐘左右出鍋☺☺☺
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