天麻燉雞可以平肝、息風止痙,增強免疫力,保護心血管,祛風止痛等等好處。這幾天偏頭痛發作了,不想吃藥,就煲這款湯。
用料
雞胸肉 | 2塊 |
天麻 | 10克 |
紅棗 | 4~10顆 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 2片 |
熱水 | 500克 |
鹽 | 少許 |
祛風止頭痛湯~天麻燉雞湯的做法
這湯是一人份量,今天用了雞胸肉,平時半隻雞,一餐吃不完,我會剔出雞胸肉來燉湯,半雞兩用,是不是很持家呢?😀雞胸肉冷水入鍋飛水待用,紅棗洗乾淨用剪刀剪肉去核,天麻剁成小塊(方便出味),枸杞洗乾淨,全放在燉盅加熱水開燉,燉90~120分鐘即可,湯好加少許鹽就可以了。其實我沒加鹽,口感挺好的。